Панкейки, от которых невозможно отказаться

Панкейки, от которых невозможно отказаться

Шоколадные панкейки стали настоящим кулинарным хитом! Этот универсальный и легко готовящийся десерт способен поднять любое настроение, будь то утро выходного дня или уютный вечер в компании близких. Они становятся лучшим началом дня или прекрасным угощением к чаю.

Идеальное лакомство для любого повода

Каждый из нас жаждет чего-то особенного? И вот эти ароматные панкейки могут стать тем самым сладким акцентом. Вам предстоит лишь выбрать – будут ли они шоколадными или темнее, с глубоким и насыщенным вкусом. А лучше – комбинировать оба варианта для создания настоящего шоколадного рая!

Пищевая ценность и количество порций

  • Калорийность на 100 г: 154/11/4/22 (для обычных панкейков)
  • Калорийность с шоколадом: 200/11/8/24
  • Количество в порции: 7 штук (в зависимости от размера панкейков)

Ингредиенты и процесс приготовления

Что потребуется:

  • Греческий йогурт 2% — 140 г
  • Яйцо категории С0 — 1 шт
  • Рисовая мука (цельнозерновая) — 50 г
  • Какао-порошок 11% — 10 г
  • Кукурузный крахмал — 5 г
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Пребиосвит — 6 г
  • Щепотка соли
  • Молочный шоколад без сахара (по желанию) — 40 г

Приготовление:

  • В глубокой миске аккуратно соединить яйцо и греческий йогурт, приправить солью и добавить пребиосвит для здоровья.
  • В эту смесь просеять рисовую муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и какао-порошок. Все тщательно смешать до однородной массы, добившихся консистенции густой сметаны.
  • На предварительно разогретую антипригарную сковороду налить тесто и обжаривать с обеих сторон до готовности на среднем огне.
  • Панейки можно подавать теплыми, украсив шоколадом, карамелью или сметаной.
  • Эти панкейки не только вкусны, но и полезны. Пробуйте готовить их для своих близких и радуйте себя сладкими моментами каждый день!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей