Эта необычная пицца выделяется среди классических вариантов благодаря своему уникальному способу приготовления. Главная особенность — начинки, которая не подвергается теплообработке, а просто аккуратно укладывается на предварительно запечённое тесто. Это делает блюдо идеальным для горячих летних вечеров, когда хочется чего-то свежего и легкого, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Ингредиенты для вашей пиццы
Чтобы побаловать себя и любимых, потребуется:
- Начинка:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 5 помидоров черри
- 2 перышка зеленого лука
- 4 веточки укропа
- 1 маленькая красная луковица
- 250 г копченого или слабосоленого лосося
- 250 г крем-сыра
- 1 ст. л. каперсов
- морская соль по вкусу
Приготовление теста
Для пиццы необходимо также приготовить тесто, для чего понадобится:
- 10 г свежих дрожжей
- 125 мл питьевой воды
- 200 г муки
- 1/2 ч. л. соли
- 25 мл оливкового масла
Готовить пиццу с лососем и сыром — это не только радость для вкусовых рецепторов, но и возможность продемонстрировать кулинарные навыки. Не упустите шанс создать это гастрономическое произведение искусства, которое обязательно удивит ваших гостей и станет звездой любого ужина!
