Ингредиенты, которые вдохновят
Для создания этого потрясающего блюда вам понадобятся:
- Курица — 600 г
- Ягоды можжевельника — 5 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — щепотка
- Майоран — щепотка
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Кинза — 1 пучок
Приготовление, полное волшебства
Чтобы готовить это блюдо, сначала курицу нужно нарезать на равномерные кусочки, либо использовать уже подготовленное куриное филе. Для вкуса кусочки куриного мяса следует тщательно посолить и поперчить, после чего выкладывать их на раскаленную сковороду, начиная с той стороны, которую предварительно посолили, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Приправьте мясо с другой стороны солью и перцем, добавьте щепотку майорана, чтобы приправы равномерно пропитали каждый кусочек. Затем не забудьте добавить сушеные ягоды можжевельника. Накройте сковороду крышкой и томите курицу на медленном огне в течение 40 минут, время от времени аккуратно переворачивая кусочки мяса.
Чтобы придать блюду финальную нотку, мелко нарежьте кинзу и чеснок, стараясь делать кусочки достаточно крупными, чтобы избежать их подгорания. После этого добавьте кинзу с чесноком к курице, тщательно перемешайте и продолжайте тушить еще 15 минут.
Подача, которая впечатляет
По завершении приготовления, курица подается горячей, идеально дополняя любые гарниры — будь то картофель, рис или свежие овощи. Для любителей пикантных ноток можно добавить немного сметаны.
Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда, которое станет настоящим открытием для ваших близких и гостей!
