Ищете рецепт, который бы объединил простоту приготовления и потрясающий вкус? Попробуйте освежающий рыбный суп с пшеном! Это идеальное первое блюдо для быстрого обеда или семейного ужина. Используя рыбные консервы в томате, можно быстро создать настоящую кулинарную магию, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Что потребуется для приготовления?
- 1 луковица
- 1 морковь
- 500-600 г картофеля
- 2 ст. л. пшена (примерно 50 г)
- 1 банка рыбных консервов в томате
- 1.8 л воды
- Растительное масло (для обжаривания овощей)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление супа шаг за шагом
Первым делом пшено следует тщательно промыть, затем залить кипятком и оставить на 10 минут. В это время можно заняться овощами.
В мультиварке включают режим жарки, разогревают растительное масло и добавляют измельчённый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Овощи обжариваются 2-3 минуты до нежного состояния.
После этого в сковороду добавляют томатный соус или пасту, обжаривают в течение минуты и выключают. Далее нарезают картофель и добавляют его в мультиварку вместе с предварительно подготовленным пшеном.
На следующем этапе в чашу добавляют рыбу из консервов и заливают всё горячей водой, ориентировочно 1.8 литра. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Закрываете крышку мультиварки и включаете режим "суп" – в среднем готовка займет около часа.
Этот универсальный рыбный суп станет отличным дополнением к семейному обеду, а его насыщенный вкус и аромат подарят незабываемые впечатления. Приятного аппетита!
