Порадуйте близких: легкий рецепт нежных коризночек с кремом и ягодами

9 октября 2025, 09:04

Коризночки — это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который способен украсить любой праздничный стол. Эти тарталетки с кремом и ягодами легко готовятся, а также радуют глаз и вкус на любой праздник. Следуя простым шагам, можно создать этот замечательный десерт, который станет изюминкой вашего стола.

Инструкция по приготовлению

Чтобы приступить к созданию коризночек, понадобятся следующие ингредиенты:

1 яйцо
70 грамм сахара
4 грамма ванильного сахара или щепотка ванилина
60 грамм подсолнечного масла
220 грамм муки, щепотка соли
0.5 чайной ложки разрыхлителя
Для крема: 200 мл сливок 33-35%, 100 грамм сливочного творожного сыра, сахарная пудра по вкусу

Этапы приготовления

Смешайте муку с разрыхлителем, чтобы они хорошо объединились.

В глубокой миске взбейте яйцо с солью и сахаром, затем добавьте растительное масло и ваниль.

Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Если оно не собирается в ком, добавьте немного сметаны или воды.

Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты. Вырежьте из них формочки для тарталеток.

Заполните формочки тестом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.

Для крема взбейте сливочный творожный сыр со сливками до получения однородной массы. Затем добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до желаемой консистенции.

Крем переложите в кондитерский мешок и заполните коризночки. Охладите десерт в холодильнике на ночь для лучшего пропитывания.

Оформите тарталетки ягодами или свежими фруктами перед подачей на стол.

Коризночки с кремом и ягодами — это не только вкусно, но и визуально привлекательно. Они порадуют не только любителей десертов, но и тех, кто ценит моменты, проведенные за столом с близкими. Дайте волю фантазии и экспериментируйте с начинками и оформлением!

Источник: Марина Super Food