Свинина в сливочно-горчичном соусе с вялеными томатами

Свинина в сливочно-горчичном соусе с вялеными томатами

Загляните в мир гастрономических удовольствий с этим удивительным блюдом, которое объединяет в себе ароматы разных стран. Свинина, плавно тающая во рту, в сочетании с насыщенным сливочно-горчичным соусом и вялеными томатами — идеальный выбор как для завтрака, так и для обеда или ужина.

Что потребуется для приготовления

Для завершения этого кулинарного шедевра понадобится следующий набор ингредиентов:

  • 1.5 кг свинины
  • 200 г сливок
  • 40 г вяленых томатов
  • 40 г масла из-под вяленых томатов
  • 1.5 ч. ложки соли
  • 1.5 ч. ложки прованских трав
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы

Этапы приготовления

Процесс создания этого блюда достаточно прост и увлекателен. Следуйте по этапам:

  • Нарежьте свинину и обжарьте её порциями на растительном масле до золотистой корочки.
  • Возвращайте мясо обратно в сковороду, добавляя соль и прованские травы.
  • В нарезанные вяленые томаты интегрируйте их в мясо, перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.
  • Затем влейте сливки и добавьте горчицу, перемешайте и доведите до кипения, избегая активного кипения. Накройте крышкой и дайте настояться на минимальном огне еще 10 минут.
  • Сервировать лучше всего с гречневой кашей, свежими томатами черри и зеленью. Это сочетание не только порадует глаз, но и стает настоящим наслаждением для вкусовых рецепторов!

    Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей