Яблочный пирог, с минимальным количеством калорий и богатый белком, стал настоящей находкой для любителей здорового питания. Рецепт, который делится зарегистрированным диетологом Эмили Инглиш, обещает стать вашим любимым блюдом благодаря простоте приготовления и привлекательному вкусу.
Польза яблочного пирога
Этот лакомый десерт содержит всего 157 калорий в порции и 7 граммов белка, что делает его отличным выбором для тех, кто заботится о своем питании. Кроме того, яблочный пирог может быть идеален как для сытного завтрака, так и как сладкое угощение после обеда. Эксперты рекомендуют придерживаться суточной нормы белка – 45 г для женщин и 55 г для мужчин. Этот пирог удовлетворяет эти условия, делая десерт не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты для приготовления
- 3 средних яйца, слегка взбитых;
- 160 мл молока;
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 35 г обычной муки;
- 30 г ванильного белкового порошка;
- 2 столовые ложки меда;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 4 сладких яблока.
Приготовление
Первым делом необходимо взбить все ингредиенты теста (за исключением разрыхлителя) до достижения однородной консистенции, а затем отложить в сторону. Яблоки следует нарезать тонкими ломтиками, что критически важно для успешности рецепта.
Когда тесто готово, добавьте разрыхлитель, и аккуратно выложите яблоки слоями в форму для запекания. Затем залейте все тестом.
Выпекать пирог рекомендуется при температуре 160 градусов в течение 50 минут, контролируя процесс, чтобы не допустить подгорания. После выпечки, пирог нужно оставить остывать на 15 минут, а затем аккуратно извлечь.
Приготовленный десерт может храниться в холодильнике до пяти дней. При подаче его можно слегка подогреть на сковороде до появления карамелизированного слоя и сервировать с йогуртом для особого вкуса.
