Постный период подходит, и снова встаёт вопрос о том, чем разнообразить вечерние трапезы. Акцент на капусту в этом сезоне — просто находка! Этот универсальный овощ может стать основой множества блюд, от плова до запеканок, а также добавиться в макароны. Вот несколько ярких предложений, которые помогут сделать ужины не только сытными, но и вкусными!
Тушёная капуста с клюквой
Ингредиенты:
- 400 г капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 150 г клюквы
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 лавровый лист
Калорийность: 65 кКал Время приготовления: 30 минут
Жареная капуста с шампиньонами
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 100 г шампиньонов
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 щепотки сладкой паприки
- Соль и укроп по вкусу
Калорийность: 55 кКал Время приготовления: 30 минут
Постные котлеты из капусты и картошки
Ингредиенты:
- 300 г белокочанной капусты
- 2-3 картофелины
- 0.5 моркови
- 0.5 луковицы
- 10 г петрушки
- 3 ст.л. манной крупы
- 2 ст.л. пшеничной муки
- Соль и перец по вкусу
- 50 г панировочных сухарей
- Масло для жарки
Калорийность: 130 кКал Время приготовления: 50 минут
Эти блюда?? прекрасно разнообразят ваше постное меню, но и придадут ему оригинальность и вкус, позволяя свести к минимуму рутину на кухне. Капуста ждет своего часа, чтобы стать звездой ваших ужинов, а клюква, шампиньоны и другие ингредиенты лишь подчеркнут её уникальность!
