Кулинария предлагает множество уникальных рецептов, но сочетание курицы, приготовленной на пару, с ароматной ячневой кашей становится настоящим хитом в каждой кухне. Этот обед не только вкусный, но и полезный, идеально подходящий как для семейного ужина, так и для обыденного обеда.
Ингредиенты для вашего блюда
- 800 граммов куриного филе;
- 230 граммов ячневой крупы;
- 650 мл воды;
- Куркума по вкусу;
- Соль и смесь перцев;
- Сладкая молотая паприка;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Приготовление: пошаговая инструкция
Для начала нужно подготовить куриное филе. Мясо тщательно промывают, а затем натирают солью, специями и подсолнечным маслом. Предпочтительно оставить курицу мариноваться на 7-10 минут, чтобы она лучше пропиталась ароматами.
Тем временем в чашу мультиварки укладывают промытую ячневую крупу, добавляют соль и заливают 650 мл воды. Выбираем режим для приготовления риса или круп и устанавливаем таймер на 40 минут.
Когда курица замаринована, ее размещают в корзине для пара. Важно положить куриное филе так, чтобы оно равномерно пропарилось. Благодаря совместному приготовлению в мультиварке, курица будет мягкой и нежной, а каша впитает в себя все ароматы.
Такое сочетание позволит насладиться не только вкусом, но и полезными свойствами. Ячневая каша известна своими питательными качествами и отлично дополняет куриное филе, создавая сбалансированное и сытное блюдо.
Запекаем и подаем
По истечении 40 минут курица готова, и можно смело накрывать стол. Подавайте блюдо горячим, добавив по желанию свежие овощи или зелень. Нежный вкус куриного филе в сочетании с рассыпчатой ячневой кашей подарит незабываемые кулинарные впечатления!
