Собранный урожай не оставляет равнодушными любителей заготовок: яблоки вызывают аппетит не только в сыром виде, но и в виде разнообразных блюд на зиму. В этом сезоне популярностью пользуются медовое варенье, фруктовые джемы, а также замечательный яблочный уксус, который отлично подходит для добавления в салаты и закуски.
Выбор и подготовка яблок
Перед тем, как начать процесс консервирования, важно помнить о правильном выборе продуктов. Для компота отлично подходят яблоки сортов, отлично сохраняющих форму, такие как Толунай. Несмотря на небольшой размер, они полны вкуса и аромата. Перед использованием яблоки необходимо тщательно промыть, чтобы удалить загрязнения, а также удалить черешки, если это возможно.
Этапы консервирования
Итоги процесса
На следующий день банки будут уже тёплыми, а сам компот приобретет золотистый оттенок, несмотря на исходный цвет яблок. Красивый цвет сиропа может быть усилен добавлением ягод — вишни или смородины, что не только украсит компот, но и придаст ему особый шарм. Этот простой и вкусный способ заготовки позволит наслаждаться ароматом лета даже в зимние холодные месяцы.
