Сочное мясо с помидорами и сыром: идеальное блюдо для любого стола

Сочное мясо с помидорами и сыром: идеальное блюдо для любого стола

Ищете способ удивить близких на семейном ужине? Рецепт мяса с помидорами и сыром станет отличным решением, добавляя в повседневные будни нотки праздника. Это аппетитное блюдо, напоминающее мясо по-французски, готовится быстро и без использования духовки, что делает его идеальным вариантом для кормления как семьи, так и гостей, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты

  • Свинина — 500 г
  • Помидоры — 200 г
  • Лук — 2 шт.
  • Майонез — 2 столовые ложки
  • Твердый сыр — 100 г
  • Растительное масло — 20 г
  • Соль по вкусу
  • Сухие специи по вкусу

Приготовление

Сначала стоит выбрать качественное мясо, отдав предпочтение свиному карбонату. Это обеспечит сочность готового блюда. Помидоры также должны быть свежими и крепкими, чтобы сохранить форму во время жарки. Сыр лучше брать тот, который легко натирается и плавится.

Теперь можно переходить к этапам:

  • Подготовка мяса: Нарезать свинину на порционные куски и отобить их, накрыв пленкой для лучшего результата.
  • Сборка компонентов: Натрите сыр, нарежьте помидоры кружочками, а лук очистите и мелко нарежьте.
  • Обжаривание: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета, после чего выложите его на отдельную тарелку.
  • Приготовление мяса: Изменивайте сторону мяса, обжаривая его до готовности и посыпая солью со специями.
  • Создание слоя: Нанесите чуть майонеза, затем добавьте обжаренный лук и кружочки помидоров. Завершите тертым сыром.
  • Тушение: Накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться на минимальном огне в течение 15-20 минут до тех пор, пока сыр не расплавится, а мясо не станет мягким.
  • Готовое блюдо порадует всех собравшихся за столом. Подавайте мясо с помидорами и сыром горячим, и оно станет настоящим хитом вашего стола!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей