Теплый салат из куриной печени: идеальное угощение для осени

Теплый салат из куриной печени: идеальное угощение для осени

С приближением холодов внимание к уютным и сытным блюдам возрастает. Один из таких рецептов — теплый салат из куриной печени, который не только радует вкусом, но и подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Секреты приготовления

Этот салат можно готовить с легкостью, и вот что потребуется для его создания:

  • 500 г куриной печени
  • 1 средняя луковица
  • 2 разноцветных болгарских перца
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ст. л. домашнего майонеза

Приготовление

Чтобы добиться идеального результата, следуйте этим простым шагам:

  • Подготовка печени: Промойте и нарежьте куриную печень на небольшие кусочки. Обваляйте в смеси муки и крахмала, чтобы создать приятную золотистую корочку при жарке.
  • Готовка овощей: Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте к нему болгарский перец. Тушите до готовности, регулярно помешивая.
  • Сборка салата: В глубокой миске смешайте обжаренную печень, тушеные овощи и нарезанные огурцы. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  • Подача и сочетания

    Готовый салат можно подавать теплым или охлажденным, он прекрасно сочетается с любым свежим хлебом. Это блюдо станет изюминкой как для обычного обеда, так и для торжественного мероприятия.

    Попробуйте этот способ приготовления и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом этого простого, но очень вкусного салата. Пусть каждый кусочек дарит тепло и уют, создавая настроение для вашего застолья!

    Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ

    Лента новостей