Сентябрь уже в полном разгаре, и это отличное время для того, чтобы разнообразить рацион, используя свежие овощи и классические рецепты. Период осени вдохновляет на создание блюд, которые согревают душу и радуют вкусом.
Утренние радости с кашами
Молочные каши остаются основным блюдом утреннего стола для всей семьи. Ману в сочетании с летними ягодами – это отличный выбор: свежая земляника и малина придают ей сладость и насыщенный вкус. Стремление избежать комочков делает этот процесс настоящим искусством, ведь каши – это не только еда, но и приятные воспоминания о детстве.
Дыруны с изюминкой
Одним из замечательных способов использовать молодые кабачки являются дыруны, которые можно приготовить с куриным филе и сыром. Эти аппетитные лепешки идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Для их приготовления требуется:
- 2 молодых кабачка
- 2 яйца
- 50 граммов сыра
- 200 граммов вареного куриного филе
- 3-4 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Кабачки натираются на терке, добавляется отжатый сок, а затем куриное филе и сыр. Все ингредиенты перемешиваются и жарятся до золотистой корочки. Подавайте с зеленью – это не только красиво, но и вкусно!
Котлеты с неожиданным наполнением
Для обеда можно удивить семью котлетами с начинкой. Куриное филе начинает новый уровень кулинарного искусства: с добавлением лука и зелени, они обретают особый вкус. Чтобы приготовить угощение, необходимо:
- Куриное филе и кабачок
- Одно яйцо
- Репчатый лук
- Сливочное масло и специи по вкусу
Фарш готовится в блендере, после чего формируются котлеты. Интересный акцент можно добавить, завернув каждую котлету в копченую паприку перед жаркой. Они идеально сочетаются с жареным картофелем, который станет отличным гарниром. Блюдо не только насытит, но и порадует глаз!
