Перец «Барби» F1 подходит для теплиц и открытого грунта. Его конусовидные плоды сначала светлые, зеленовато-белые, а при созревании становятся красными. Масса по характеристикам составляет 71–220 г; размер зависит в том числе от ухода. Перцы можно снимать недозрелыми: это облегчает нагрузку на куст и помогает завязываться новым плодам. ### Особенности гибрида «Барби» — ранний среднерослый гибрид. Плоды обладают сладким вкусом и подходят для салатов, фаршировки, заморозки, горячих блюд и консервирования. Толщина стенки увеличивается по мере созревания: с 5–6 мм в технической спелости до 7–8 мм в биологической. Снятые светлые перцы можно дозаривать в теплом сухом помещении. Семена с урожая собирать для следующего сезона не стоит: растения из семян F1 могут отличаться от исходного гибрида. Посевной материал потребуется покупать ежегодно. ### Посев и уход Семена высевают за 60–70 дней до высадки. Не стоит торопиться с посевом: при недостатке света рассада вытягивается, а переросшие растения с цветами и завязями после пересадки приживаются медленнее. Сеянцы пикируют или переваливают при появлении 2–4 настоящих листьев, используя емкости объемом от 0,5 л. В теплице куст можно вести в 2–3 стебля, удалив первый бутон в развилке и слабые боковые побеги. В открытом грунте формировку обычно делают проще. Когда плоды начинают наливаться, нагруженные ветви рекомендуется подвязать: крупные перцы могут их надломить. Через 10–14 дней после высадки проводят азотную подкормку. Во время бутонизации и цветения используют фосфорно-калийные составы, а при наливе плодов делают акцент на калии. Избыток азота в этот период может стимулировать рост листвы в ущерб плодоношению. Чтобы перцы хорошо набирали массу, важны также регулярный умеренный полив и достаточное освещение: нерегулярное увлажнение и загущенные посадки могут ухудшить результат. Гибрид заявлен как устойчивый к вирусу табачной мозаики, но это не исключает грибковых заболеваний. Для профилактики важны севооборот, проветривание теплицы и полив теплой водой под корень. При прохладной влажной погоде можно применять биологические фунгициды. Стабильная влажность почвы помогает снизить риск вершинной гнили. ### Сбор и хранение Первые плоды снимают, когда они достигли характерного размера и приобрели зеленовато-белую окраску. Регулярный сбор каждые 5–7 дней снижает нагрузку на куст. Перцы следует срезать секатором или ножницами, оставляя 1–2 см плодоножки: отрывание может повредить побеги. Для свежих салатов лучше подходят полностью красные плоды, а светлые удобно использовать для фаршировки и маринования. В прохладном сухом помещении при +10…+12 °C и влажности 85–90% неповрежденные перцы технической спелости могут храниться несколько недель. К достоинствам «Барби» относятся раннее созревание, универсальность плодов и возможность выращивания под укрытием или на грядке. Результат зависит от условий: при недостаточном питании и поливе плоды могут быть ближе к нижней границе заявленной массы.
