Чизкейк с лососем
Этот уникальный чизкейк с лососем удивит любителей кулинарных экспериментом своим неповторимым вкусом и элегантной подачей. Основа из соленых крекеров и нежная рикотта создают идеальный баланс, который дополнен изысканным лососем, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- 120 г филе лосося слабосоленого
- 35 г сливочного масла
- 100 г рикотты
- 45 г соленых крекеров
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Несколько веточек укропа
- Несколько капель бальзамического соуса-крема
Этапы приготовления
Сначала необходимо измельчить крекеры до состояния мелкой крошки.Рикотту следует посолить и поперчить по вкусу. При необходимости, если сыр слишком густой, можно добавить 2 столовые ложки молока и хорошо перемешать.Крекеры смешиваются с растопленным сливочным маслом, образуя массу для основы. Наполните стаканы этой смесью, а затем с помощью кондитерского мешка заполните их рикоттой.Слабосоленое филе лосося нарезается на небольшие кубики и помещается поверх рикотты.В завершение добавьте несколько капель бальзамического соуса-крема и украсьте веточками укропа.Этот оригинальный чизкейк с лососем готов порадовать вас своим освежающим вкусом. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
