В Индустриальном районе Перми произошло временное закрытие популярной шаурмичной «Шаурмания». Это решение принял суд после того, как судебные приставы выявили серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм в заведении.
Что было обнаружено?
В ходе проверки, проведенной в кафе на ул. Карпинского, 64, стало известно о множестве нарушений, которые ставили под угрозу здоровье посетителей:
- Отсутствие четкого цехового деления и порядок технологических процессов приготовления блюд;
- Недостаток необходимого оборудования, включая моечные и бактерицидные установки;
- Неправильный контроль за температурным режимом хранения продуктов;
- Отсутствие маркировки при приеме и хранении сырья;
- Дефекты в производственных помещениях, включая трещины и сколы;
- Неприемлемое состояние санитарии, грязные полы и оборудование;
- Отсутствие медицинских книжек у сотрудников.
Решение суда
Суд, оценив все выявленные нарушения, признал индивидуального предпринимателя виновным в административном правонарушении в соответствии с частью 6.6 КоАП РФ и вынес решение о приостановлении работы заведения на 30 дней.
Исполнительные документы были направлены в отделение судебных приставов по Ленинскому и Индустриальному районам ГУФССП России по Пермскому краю. В итоге, представители органов принудительного исполнения незамедлительно выехали на место, опечатали входные двери и предупредили предпринимателя о возможной административной ответственности за неисполнение требований судебного пристава.
На протяжении всего периода наказания будут проведены регулярные проверки, чтобы обеспечить сохранность наложенных пломб и контроль за соблюдением новых требований.
