Масленица вновь подняла интригующие вопросы о ценах на традиционные блюда. Однако в этот раз акцент смещен на финансовую сторону вопроса. Как стало известно из свежего отчета Росстата, на семейный ужин с блинами и красной икрой придется выложить почти 4 тысячи рублей. Интересно, не правда ли?
Исходя из исследования, общая сумма составила 3934,7 рублей. И как громко сообщается, это не ужин с чаем, а что-то ближе к мини-банкету. Как же так вышло?
Классический рецепт: вдохновение из «Книги о вкусной и здоровой пище»
В основе подсчетов лег рецепт традиционных блинов. В перечень ингредиентов вошло:
- 40 гр дрожжей
- 1 кг пшеничной муки
- 1 литр молока
- 18 мл растительного масла
- 2 яйца
- 50 гр сахара
- 15 гр соли
- 400 гр красной икры
Согласно расчетам, стоимость блинов без начинки составляет лишь 208,9 рублей, в то время как 400 граммов вкусной красной икры «вытягивают» почти всё ваше бюджетное внимание за 3725,8 рублей. Это значит, что начинка оказывается в 17,8 раз дороже самих блинов!
Что ещё влияет на кошелек
Среди остальных ингредиентов, что наносят удар по кошельку, выделяются:
- 97,7 рубля за молоко
- 55,8 рублей за килограмм муки
- 24,8 рубля за дрожжи
- 18,7 рублей за яйца
- 12 рублей вместе за масло, сахар и соль
По сравнению с икрой, остальные продукты выглядят как мелочь на барском столе.
Икра против блинов: чем угощать гостей?
С 400 граммами икры на столе вопрос: как поступить? Можно оставить икру на более значимые события, или порадовать гостей недорогими, но вкусными блинами. Таким образом, каждая хозяйка сталкивается с выбором: угостить всех деликатесом или организовать доступный, но радушный ужин.
В общем, несмотря на высокие цены, Масленица – это больше праздник души, чем просто дорогие закуски. Можно ведь сделать так: один блин с икрой и остальные с чем-то другим, например, с творогом или вареньем. Ведь главное – это атмосфера и общее настроение.
