Салат, который гарантированно привнесет разнообразие в ваш праздничный застолье. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он точно станет звездой вечера!
Этот салат поможет удивить ваших гостей яркими цветами и незабываемым вкусом. Примените его на своем новогоднем столе, и вы не пожалеете!
Ингредиенты
- Вермишель фунчоза – 100 г
- Куриная голяшка – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сладкий перец (рамиро) – 1 шт.
- Сельдерей – по вкусу
- Стручки зеленой фасоли – 150 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Томаты черри – 3 шт.
- Растительное масло
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Кунжутный соус – 5 ст. л.
- Сладкий соус чили – 2 ст. л.
- Лимон – небольшой кусочек
- Зелень по желанию
Приготовление
Сначала необходимо залить фунчозу кипятком на 10 минут, после чего промыть под холодной водой, чтобы приостановить процесс варки. Затем отделите мясо от куриных голяшек и выложите его на разогретую сковороду, кожицей вниз.
Добавьте зубчик чеснока и небольшой кусочек сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте курицу до полной готовности, затем уберите сковороду с огня.
На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости, не забывая добавить немного растительного масла. Для более насыщенного вкуса лук можно немного обжарить с помощью газовой горелки.
В подходящей миске смешайте тонко нарезанный сладкий перец и сельдерей, добавьте соевый, кунжутный и сладкий чили соусы, а также сок лимона. Тщательно перемешайте, затем добавьте обжаренный лук и стручки зеленой фасоли, предварительно замоченные в горячей воде.
В завершение добавьте фунчозу и нарезанное мясо, снова перемешайте до однородности. Подавайте салат на тарелке, украсив его черри и зеленью. Приятного аппетита!
