Салат Ностальгия — это не просто кулинарный шедевр, это настоящий символ уюта и домашнего тепла, который пришел на смену классической селедке под шубой. Его полюбили многие, а в праздничный период он незаменим. Но иногда так хочется порадовать своих гостей чем-то новым и необычным. Этот салат способен удивить своей легкостью и ярким вкусом, который придает ему сочетание чеснока и твёрдого сыра.
Ингредиенты:
- Филе селедки – 2 шт.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель отварной – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Твёрдый сыр – 70 г
- Свекла отварная – 200 г
- Соль, перец – по вкусу
- Свежий укроп – веточка
- Майонез – по вкусу
Этапы приготовления:
1. Начинаем с отварного картофеля — натираем его на крупной терке и размещаем на дне блюда в качестве первого слоя. Добавляем щепотку соли и перца, поверх намазываем сетку из майонеза.
2. Затем мелко нарезаем филе селедки и выкладываем его следующим слоем. Мелко порезанный лук становится третьим слоем, затем снова ложим немного майонеза.
3. Теперь пришло время свеклы: натираем ее на средней терке, добавляем к чесноку и майонезу, а затем аккуратно выкладываем этот слой.
4. В финале нарезаем морковь и сыр, соединяем их с майонезом и добавляем в последнее место на нашем блюде. Выровняв поверхность, снимаем кольцо для формирования и украшает салат по желанию, например, веточкой укропа.
Салат Ностальгия готов! Он порадует всех своим невесомым вкусом и красочностью на праздничном столе. Приятного аппетита!
