Сытная паста с фаршем и томатами: идеально для быстрого ужина
Ищете идеальное блюдо для быстрого ужина или обеда? Паста с мясным фаршем и насыщенным томатным соусом — это то, что нужно для сытного и вкусного кормления всей семьи. Простой в приготовлении рецепт и доступные ингредиенты делают это блюдо настоящим спасением в напряженные дни.
Необходимые ингредиенты
Мясной фарш — 500 г
Спагетти — 400 г
Помидоры в собственном соку — 100 г
Твердый сыр — 50 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 2 ст. л.
Базилик — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов: Соберите все нужные продукты. Спагетти можно заменить на другую длинную пасту, например, лингвини, а фарш — выбрать любой по вкусу.
Натереть сыр: Натрите твердый сыр на мелкой терке. Лучше всего подойдут пармезан или обычный российский сыр.
Подготовка чеснока: Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Варка пасты: Вскипятите воду с солью (примерно 1 л на 100 г пасты) и варите спагетти до состояния al dente (около 7-8 минут).
Обжарка фарша: На разогретой сковороде растопите масло и обжарьте фарш, разбивая комки, до коричневого цвета.
Добавление чеснока и томатной пасты: Вмешайте чеснок и жарьте две минуты. После добавьте томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты.
Добавление помидоров: Вылейте помидоры в собственном соку, приправьте по вкусу и тушите еще несколько минут.
Соединение пасты с соусом: Слейте спагетти, перемешайте их с соусом, или выложите на тарелки, посыпьте сыром и украсить базиликом.
Почему стоит попробовать это блюдо?
Это классическое итальянское блюдо в ускоренном формате, где вкусный мясной соус прекрасно гармонирует с сыром и свежими травами. Быстрое приготовление и привлекательный результат порадуют даже самых искушенных гурманов. Экспериментируйте с различными видами мяса или добавляйте любимые специи для создания уникального вкуса.
