В атмосфере зимнего уюта, когда за окном метет снег, многие ищут способ расслабиться и насладиться теплым напитком. Глёг — это не просто глинтвейн, а настоящий ритуал, который приглашает к теплу и общению. Особенности его аромата и вкуса способны вернуть душевное спокойствие в самые холодные дни.
Почему стоит попробовать этот напиток?
Приготовление глёга в мультиварке раскрывает всю палитру вкусов. Эффективный температурный режим позволяет вину максимально насытиться ароматами специй. Результат — насыщенный и сбалансированный вкус, свободный от горечи. Такой метод позволяет избежать перегрева и получить аутентичный южноскандинавский напиток с богатым вкусом, который точно украсит любое зимнее вечеринку.
Что потребуется для приготовления?
- 1 литр красного полусухого вина
- 100 г изюма (предварительно промытого)
- 100 г цедры апельсина
- 30 г свежего имбиря (нарезанного тонкими ломтиками)
- 100 г цветочного меда (добавляется в теплый напиток)
- 2 звездочки бадьяна
- 4 гвоздики
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 2 палочки корицы
Этапы приготовления глёга
Для начала необходимо подготовить ингредиенты: тщательно помыть апельсин и снять с него цедру, очистить и нарезать имбирь, промыть изюм. Затем, в чашу мультиварки комбинируются все компоненты — вино, изюм, цедра апельсина, имбирь, мед и специи. Крышка накрывается, и напиток готовится в режиме «Мультиповар» при температуре 90°C в течение 15 минут.
После завершения процесса приготовления следует дать глёгу настояться под крышкой в течение 10-15 минут, чтобы аромат специй мог полностью раскрыться. Глёг станет идеальным дополнением к зимнему вечеру, создавая атмосферу уюта и тепла.
