Непревзойденный вкус: простой и бюджетный постный салат с чечевицей и макаронами

Непревзойденный вкус: простой и бюджетный постный салат с чечевицей и макаронами

В мире кулинарии существуют удивительные блюда, которые могут удивить своим вкусом при минимуме затрат. Простота ингредиентов, таких как крупы и овощи, позволяет создать поистине впечатляющие кулинарные шедевры. Но какой рецепт следует попробовать в первую очередь?

Неповторимый восточный салат

В этот раз внимание привлекает один из восточных рецептов, который завоевал сердца многих. Салат, в состав которого входят чечевица, макароны, разнообразные свежие овощи и ароматные зелени, делает каждый прием пищи незабываемым. Это блюдо прекрасно подходит как для обычного обеда, так и для праздничного стола.

Список необходимых ингредиентов

  • Чечевица – 2/3 стакана
  • Мелкие макароны – 1/2 стакана
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Зелень кинзы – большой пучок
  • Соль, черный перец, сумах – по вкусу
  • Оливковое масло, гранатовый соус – по вкусу
  • Лаваш – 2 листа

Пошаговая инструкция приготовления

  • Отварить чечевицу до готовности, добавив немного соли в конце варки. Дать остыть.
  • Отдельно сварить макароны, а затем заправить их оливковым маслом для придания яркого вкуса.
  • Лаваш нарезать крупными кусочками и поджарить до золотистого состояния и легкой хрусткости.
  • Чеснок и кинзу мелко порезать, а лук обжарить на сковороде до мягкости.
  • На дно сервировочного блюда аккуратно выложить слоями все подготовленные ингредиенты. Приправить черным перцем, добавить гранатовый соус и посыпать сумахом.
  • Этот салат может показаться довольно необычным для классической русской кухни, но его уникальный вкус способен приятно удивить даже самых взыскательных гурманов. Обязательно стоит попробовать создать этот гастрономический шедевр, независимо от опыта!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей