Мифы о здоровом питании: что на самом деле
В мире диетологии нередко можно столкнуться с утверждениями о "суперфудах", которые обещают мгновенные результаты в борьбе за здоровье и фигуру. Однако гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупреждает: следует тщательнее анализировать реальную пищевую ценность этих так называемых полезных продуктов, сообщает канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Сахар — друг или враг?
Одним из распространенных заблуждений является идея о том, что сахар нельзя вообще использовать в питании. Тем не менее, врач утверждает, что сахар сам по себе не является злом. Важно понимать, в каком количестве и в каком контексте он употребляется. Совершенно не обязательно отказываться от сладкого, если подходить к этому разумно.
Суперфуды: стоит ли им доверять?
- Реальные преимущества: Некоторые продукты маркетологи объявляют суперфудами, но это не всегда соответствует истине. Их польза может быть сильно завышена или даже не так велика, как обещается.
- Традционные продукты: Нередко в поиске за здоровьем люди забывают о простых и доступных продуктах, которые могут быть более полезными и легче усваиваемыми.
В заключение, Кашух призывает людей обратить пристальное внимание на свой рацион, но не поддаваться общей панике вокруг модных тенденций в питании. Главный совет — ориентироваться на разнообразие и качество, а не экспериментировать с каждым новым «в тренде» продуктом.
