Плов с курицей в мультиварке – это быстрый и простой способ порадовать семью вкусным ужином. Рис получается рассыпчатым, а аромат наполняет весь дом, создавая атмосферу домашнего тепла. Это блюдо не только легко готовится, но и отлично подходит для всей семьи, сообщает Дзен-канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Идеальные ингредиенты для вашего плова
Сложность в готовке плова заключается в соотношении ингредиентов и правильном выборе продуктов. Для достижения наилучшего результата рекомендуем:
- Куриное филе (400 г) – предпочтите нежную грудку или окорочка.
- Лук (280 г) – придаст блюду сладковатый привкус.
- Морковь (335 г) – лучше нарезать брусочками для плотной текстуры.
- Чеснок (30 г) – добавит аромата.
- Рис (200 г) – используйте пропаренный длиннозерный, он менее подвержен к слипанию.
- Специи – зира, барбарис, шафран и куркума усилят вкус.
- Масло (50 мл) – растительное без запаха оптимально подходит для жарки.
- Соль и перец – по вкусу.
- Вода (400 мл) – жизненно важный ингредиент для приготовления.
Пошаговые рекомендации по приготовлению
Следуйте простым шагам для создания этого восхитительного блюда:
1. Подготовка: Хорошо промойте куриное филе, уберите излишнюю влагу и нарежьте на кусочки. Лук очистите и нарежьте кубиками, а морковь – брусочками или крупными полосками.
2. Обжарка: Включите мультиварку на режим "Жарка" при температуре 160°C, добавьте растительное масло, курицу и обжаривайте около 5 минут, пока она не поменяет цвет.
3. Добавление овощей и специй: После курицы положите лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут. Затем добавьте все специи, посолите и перемешайте.
4. Приготовление риса: Промытый рис выложите в мультиварку на слой мяса и овощей, в центре разместите чеснок в шелухе. Аккуратно влейте горячую воду, так чтобы рис был покрыт на 2 см. Закройте крышку и готовьте в режиме "Тушение" в течение 15 минут.
5. Подача: После завершения программы подавайте плов с зеленью и кисло-сладким соусом, наслаждаясь непревзойденным вкусом.
Следуя этим простым рекомендациям, плов с курицей в мультиварке станет незаменимым блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!
