Каждый год 3 ноября в Новой Зеландии отмечают юбилей Мальборо — региона, ставшего символом высокого качества вина. Несмотря на то, что его визитная карточка — это, безусловно, шаблонный совиньон блан, Мальборо предлагает множество других исключительных вин, как тихих, так и игристых. Рассмотрим подробнее, что же скрывается в этой винодельческой жемчужине.
Исторические корни и развитие
Винодельческая история Мальборо начала развиваться в 1873 году, когда шотландец Дэвид Херд посадил первый виноградник сорта «коричневый мускат». Этот момент положил начало виноделию в регионе. Позже, в 1973 году, с приходом компании Montana Wines, Мальборо начал активно развивать свои виноградники и стал известен не только как аграрный центр, но и как винодельческий.
На сегодняшний день в Мальборо действуют почти 500 винодельческих хозяйств, что составляет более 70% всей винодельческой активности Новой Зеландии. Отсюда производится почти 80% технического винограда страны, и ежегодно Мальборо радует мир более чем 410 тысячами тонн вина.
Разнообразие субрегионов
Мальборо делится на три ключевых субрегиона, каждый из которых обладает уникальными климатическими характеристиками и типичными для него винами:
- Долина Вайрау: Здесь, на древних берегах рек, произрастают одни из первых виноградников. Разнообразие почв и рельефа создает множество климатических зон, что позволяет производить разные сорта вина.
- Южные долины: Более прохладный климат и глинистые почвы этого субрегиона способствуют позднему созреванию винограда, придавая винам особый характер.
- Долина Аватере: Упоминается как последний выделенный подрегион, находящийся ближе к побережью, и больше подвержен влиянию холодного южного воздуха.
Не только совиньон
Хотя именно совиньон блан сделал Мальборо известным на всю планету, регион предлагает и широкий ассортимент других высококачественных вин. Популярными сортами являются:
- Пино нуар: Идеально подходящий для Климат Новой Зеландии.
- Шардоне и Пино гри: Эти сорта привлекают своей выразительной кислотностью и разнообразием стилей.
- Рислинг: Этот сорт отличается широким диапазоном стилей, от сухих до сладких.
Для ценителей игристого вина в Мальборо также предлагают продукцию, изготовленную как классическим методом, так и с использованием технологий Шарма. Виноделы региона создали объединение M?thode Marlborough, направленное на продвижение местного игристого вина на международных рынках.
