Фаршированные кабачки с рисом и грибами в сливочном соусе: гастрономический шедевр

Фаршированные кабачки с рисом и грибами в сливочном соусе: гастрономический шедевр

Фаршированные кабачки с рисом и грибами в сливочном соусе — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое наслаждение, которое станет изюминкой вашего стола. Это кулинарное творение объединяет свежесть овощей и насыщенный вкус наполнителя, создавая гармонию текстур и ароматов.

Идеальные ингредиенты для ваших кабачков

Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся:

  • 4 средних кабачка,
  • оливковое масло и сливочное масло,
  • одна луковица и два зубчика чеснока,
  • 200 г свежих грибов,
  • полстакана риса и стакан куриного бульона,
  • половина стакана сливок,
  • сушеный тимьян и розмарин,
  • соль, перец и свежая зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Процесс создания этого блюда состоит из нескольких простых шагов:

  • Подготовьте кабачки, разрезав их вдоль и выдолбав мякоть, создавая «лодочки».
  • Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавив грибы до золотистости.
  • Обжарьте рис отдельно, затем влейте куриный бульон и готовьте до полной готовности.
  • Приготовьте сливочный соус, подогревая сливочное масло и сливки до загустения, добавьте специи.
  • Смешайте рис с грибами и соусом, затем наполните кабачковые «лодочки» этой смесью и уложите их в форму для запекания.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
  • Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо станет не только основным на вашем столе, но и восхитительным дополнением к мясу или рыбе.

    Фаршированные кабачки с рисом и грибами в сливочном соусе — это не только изысканное, но и полезное угощение. Оно обогащено клетчаткой и витаминами, а также порадует гостей своим вкусом и эстетической привлекательностью. Идеальный выбор для праздничного ужина или уютного семейного обеда!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей