Пять невероятных летних салатов, которые оживят ваше меню

Пять невероятных летних салатов, которые оживят ваше меню

Лето — это время, когда свежие овощи становятся главным действующим лицом на нашем столе. Этот сезон приветствует легкие и витаминные блюда, которые радуют не только вкусом, но и цветами. В этой подборке представлены пять уникальных летних салатов, которые подарят вашему меню разнообразие и яркие эмоции.

Салат с курицей и кабачками

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 3 помидора
  • 1 цуккини
  • 1 луковица
  • 100 г листьев салата
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1-2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

  • Лук нарезается полукольцами, помидоры — дольками, а куриное филе — кубиками.
  • Цуккини нарезать полукружиями и обжарить до легкой золотистой корочки.
  • В глубокой миске соединить все ингредиенты, приправить по вкусу, добавить горчицу, уксус и масло, затем аккуратно перемешать.
  • Салат с булгуром и овощами

    Ингредиенты:

    • 250 г помидоров
    • 250 г огурцов
    • 2 перца
    • 1/2 стакана булгура
    • 1/2 луковицы
    • Пучок петрушки и укропа
    • 1/2 лимона
    • 3-4 ст. л. оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу

    Пошаговый рецепт:

  • Промытый булгур обжарить на сковороде с маслом, затем добавить кипяток и готовить под крышкой до мягкости.
  • Свежие овощи нарезать, смешать с остывшим булгуром и добавить зелень.
  • Приправить по вкусу и заправить маслом.
  • Эти рецепты не только легкие и свежие, но и насыщены витаминами, что делает их идеальным выбором для жарких летних дней. Они гарантируют новые вкусовые ощущения и помогут разнообразить ваше меню!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей