Известный своим нежным вкусом и кремовой текстурой, камамбер стал универсальным фаворитом кулинаров. Запеченный камамбер с помидорами и подрумяненным багетом – это не только изысканное, но и простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет для уютного вечера с друзьями или романтического ужина.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 200 г сыра камамбер
- 200 г помидоров черри
- 2-3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Прованские травы, соль и перец по вкусу
- Багет
Приготовление: шаг за шагом
В начале процесса важно правильно подготовить камамбер. Убрать его из упаковки и сделать несколько надрезов на поверхности в форме решетки — это даст ему возможность как следует расплавиться во время запекания. Затем сыр помещается в небольшие формы для запекания.
После этого необходимо подготовить начинки — очищенный и мелко нарезанный чеснок нужно распределить вокруг камамбера, а черри, предварительно проколотые зубочисткой, равномерно уложить в форме. Упаковать в ароматные специи — прованские травы, перец и соль, а затем сбрызнуть оливковым маслом для максимального вкусового эффекта.
Следующий этап — разогрев духовки до 190 °C, желательно с включенным конвекционным режимом. Запекать камамбер с помидорами следует около 20 минут, пока сыр не станет мягким и кремовым.
Подготовка багета к подаче
Пока камамбер находится в духовке, можно заняться багетом. Нарезать его на ломтики и обжарить с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Это придаст хлебу хрустящую текстуру, которая прекрасно дополнит мягкость расплавленного сыра.
Когда камамбер будет готов, его стоит подавать прямо в формах. Гости смогут наслаждаться атмосферой совместного ужина, зачерпывая сыр с багетом и добавляя помидоры черри. Это блюдо несомненно станет ярким акцентом на любом столе, объединяя в себе простоту и богатство вкусов.
