С наступлением холодов многие стремятся создать уютную атмосферу в своих домах, и что может лучше этого выразить, чем домашняя выпечка? Тыква, которая является неотъемлемой частью осеннего сезона, вдохновляет на кулинарные эксперименты. А миндальная мука, оставшаяся после предыдущих кулинарных подвигов, также нашла свое применение – даже несмотря на свою высокую стоимость при покупке. В этом контексте стоит отметить, что кокосовая мука оказывается более доступной и обладает такими же уникальными свойствами, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".
Идея для кулинарного шедевра
Недавняя находка – арахисовая паста. Она отлично сочетается с фруктами, и теперь стала важным компонентом в выпечке. Соединив все эти ингредиенты, получится не просто вкусное печенье, а настоящее произведение кулинарного искусства, полностью лишенное белого сахара и по-настоящему питательное.
Рецепт: тыквенно-миндальное печенье
Ингредиенты:
- Тыква – 70 г
- Миндальная мука – 30 г
- Мука из зелёной гречки – 50 г
- Арахисовая паста – 50 г (желательно с кусочками арахиса)
- Яйцо – 1 шт
- Кефир – 50 г
- Курага – 40 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Специи по вкусу (идеально корица, кардамон, имбирь и мускатный орех)
- Щепотка соли
- Тыквенные семечки или орехи для украшения
Приготовление:
Готовое печенье порадует своим ароматом и насыщенным вкусом, а также золотистым цветом, который станет прекрасным дополнением к осеннему настроению. Оно не будет слишком сладким, но позволит насладиться гармонией натуральных ингредиентов.
