В 2025 году диетическая кола продолжает вызывать оживленные обсуждения в научных кругах. Проблема, о которой заявили эксперты, заключается в том, что популярные безкалорийные газированные напитки могут негативно сказываться на здоровье и приводить к перееданию.
Иллюзия сладости без калорий
Младший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха, Антон Белкин, в интервью рассказал, что многие люди недооценивают риски, связанные с употреблением диетической газировки. Основная проблема заключается в использовании искусственных подсластителей, таких как аспартам, сукралоза и ацесульфам калия. Эти добавки создают ощущение сладкого вкуса, однако не обеспечивают организма необходимыми калориями.
В результате такого «обмана» происходит сбой в системе регуляции чувства голода и насыщения. Мозг, воспринимая сладкий вкус, ожидает поступления энергии, но не получая ее, человек склонен к перееданию, что может привести к набору лишнего веса.
Факторы, способствующие перееданию
- Обманчивое чувство пищевой безопасности: Употребление диетических газировок может создать ложное впечатление о том, что их можно пить в неограниченных количествах без последствий для фигуры.
- Нарушение кишечной микрофлоры: Сахарозаменители могут негативно сказаться на балансе микробов в кишечнике, что увеличивает риск различных заболеваний.
Что делать?
Учитывая риски, многие эксперты советуют ограничить потребление диетических газировок и выбирать натуральные источники сладости, такие как фрукты. Знание о влиянии подсластителей на организм может помочь людям лучше контролировать свой рацион и снизить вероятность переедания.
