Грибной взрыв в вашем бургерном меню: вегетарианская сенсация
Мицелий, известный как грибница, является важной частью грибного роста. Садоводы по всему миру используют его для разведения грибов на своих приусадебных участках. Мицелий может быть найден в форме ваты или зерновых семян, доступных в специализированных магазинах, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Готовое блюдо на 2 порции: 750 г
Общее время приготовления: 20-25 минут
Ингредиенты
Пшеничные булочки с кунжутом — 2 шт.
Растительная котлета — 2 шт.
Свежие вешенки — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 30 г
Постный майонез — 60 г
Соевый соус — 20 мл
Дижонская горчица — 10 г
Салат Айсберг — 50 г
Сыр моцарелла — 2 ломтика
Красные солёные помидоры — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нагревание котлет: На раскалённой сковороде с добавлением одной столовой ложки растительного масла обжарить растительные котлеты по 3 минуты с каждой стороны. После этого на каждую котлету положить ломтик сыра, накрыть крышкой и готовить до его полного расплавления.
Подготовка булочек: Разделите булочки пополам и на сухой сковороде поджарьте их срезанные стороны в течение 30 секунд.
Обжарка грибов: Мелко нарезать чеснок, разогреть сковороду со сливочным маслом, добавив немного растительного масла. Вешенки порвать руками, обжарить с чесноком на сильном огне в течение 3-4 минут. Посолить и снять с плиты.
Приготовление соуса: В миске объединить майонез, соевый соус и горчицу по вкусу. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Сборка бургера: Нарезать помидоры кольцами. Нижнюю половину булочки смазать соусом, затем выложить слой салата, растительную котлету, помидоры и грибы. Накрыть второй половинкой булочки. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами и подать бургер немедленно.
