Салат Нисуаз: французский классик с нотками современности

Салат Нисуаз: французский классик с нотками современности

Салат Нисуаз — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная легенда, которая переносит нас в солнечные уголки Франции. Современный подход и изысканные ингридиенты позволяют добавить новизну даже в самые традиционные рецепты. В этом салате акцент делается на свежесть овощей и яркость вкусов, что делает его идеальным выбором для обедов и ужинов.

Неповторимый вкус и гармония ингредиентов

Лучшие свойства консервированного тунца, сочетание свежих овощей и мастерски приготовленный соус из горчицы и каперсов делают этот салат раем для гурманов. Что же понадобится для создания этого кулинарного шедевра?

  • Огурец: 40 г
  • Желтые томаты: 30 г
  • Красные томаты: 40 г
  • Консервированный тунец: 150 г
  • Майонез: 35 г
  • Красный лук: 15 г
  • Маслины: 20 г
  • Вареные яйца: 2 шт.
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Оливковое масло: 25 мл
  • Стручковая фасоль: 35 г
  • Горчица: 20 г
  • Каперсы: 7 г
  • Соль и черный перец: по вкусу

Пошаговое руководство по созданию салата

Финальный результат превзойдет все ожидания, если следовать простым шагам.

  • Нарезать очищенный огурец и томаты, придавая им аппетитные формы.
  • Вареные яйца аккуратно нарезать на половинки.
  • Красный лук нарезать тонкими кольцами и смешать с огурцами и маслинами в глубокой миске.
  • В сковороде на оливковом масле обжарить стручковую фасоль с добавлением раздавленного зубчика чеснока. Подсолить для усиления вкуса.
  • В блендере соединить тунца, горчицу, каперсы, майонез и специи — смешать до кремообразной консистенции.
  • Смешать обжаренную фасоль с овощами, добавив приготовленный соус.
  • Подавая на стол, украсить нарезанными томатами и половинками вареных яиц, присыпав свежемолотым перцем.
  • Этот удивительный салат Нисуаз не только порадует глаз, но и принесет наслаждение всем любителям изысканной кухни. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей