Приготовление нототении, экзотической рыбы, которая радует гурманов по всему миру, может стать удивительным кулинарным путешествием. Это не только простой в приготовлении, но и невероятно полезный продукт. В этом рецепте мы расскажем, как запечь нототению с молоком, луком, сметаной и сыром — блюдо, которое несомненно станет звездой вашего стола.
Что потребуется для приготовления
- Нототения: 300 граммов
- Лук репчатый: половина штуки
- Молоко: полстакана
- Сметана: 2 столовые ложки
- Сыр твердый: 50 граммов
- Соль: пол чайной ложки
- Зелень: для украшения по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
- Начните с размораживания нототении, если она была заморожена. Тщательно вымойте рыбу и, при необходимости, очистите ее от чешуи.
- Разрежьте филе на порционные куски и разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поместите рыбу в форму для запекания, добавьте молоко и присыпьте солью.
- Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами, затем добавьте к рыбе, поверх которой распределите сметану.
- Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте смесью рыбы и лука.
- Поставьте форму с рыбой в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут, пока блюдо не приобретет золотистую корочку.
- Перед подачей украсьте нототению свежей зеленью для яркости и аромата.
Такое запеченное блюдо станет настоящим украшением любого ужина. Нежная текстура рыбы в сочетании с пикантным вкусом лука и сыра создают восхитительный гастрономический опыт. Приятного аппетита!
