Нежный сырный суп с шампиньонами: угощение, согревающее душу

Нежный сырный суп с шампиньонами: угощение, согревающее душу

Сырный суп с шампиньонами — это не просто горячее блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая способна не только утолить голод, но и поднять настроение. Этот ароматный и насыщенный суп объединяет в себе сливочный вкус сыра и изысканный грибной тон, создавая уникальную гармонию на тарелке, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Чем удивляет сырный суп?

Основное достоинство этого супа заключается в сочетании простых, но качественных ингредиентов, которые делает его привлекательным для всей семьи. Шампиньоны придают блюду earthy нотки, а плавленый сыр создает неповторимую мягкость. В дополнение к этому идут лук и сливочное масло, которые обогащают вкусными нюансами. Бульон (куриный или овощной) выступает в роли основы, позволяя всем ингредиентам раскрыть свои ароматы.

Необходимые продукты

  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Плавленый сыр – 200 г (по желанию, сливочный или с грибным вкусом)
  • Куриный или овощной бульон – 1,5 л
  • Мука – 2 ст. л.
  • Сметана – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень для украшения

Как приготовить этот лакомый суп?

  • Сначала шампиньоны нарезаются тонкими ломтиками, а лук — мелкими кубиками.
  • В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук с грибами до золотистого цвета.
  • Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки.
  • Влейте бульон и доведите до кипения.
  • После этого добавьте плавленый сыр, продолжая мешать до полного растворения.
  • Уменьшите огонь и варите на медленном огне примерно 15-20 минут.
  • В конце добавьте соль, перец по вкусу и сметану, тщательно перемешайте.
  • Суп следует подавать горячим, украсив свежей зеленью. Этот сырный шедевр станет замечательным дополнением к обеду в холодные дни, и порадует всех любителей сытных блюд. Достаточно одного глотка — и тепло разольется по всему телу, согревая не только физически, но и душевно. Нежный, ароматный и непременно восхитительный — сырный суп с шампиньонами действительно заслуживает внимания каждого гурмана!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей