В мире здорового питания овощи с высоким содержанием клетчатки занимают особое место. Они не только добавляют яркие нотки в тарелку, но и активно способствуют улучшению пищеварения. Научные исследования показывают, что клетчатка способствует длительному ощущению сытости, помогает поддерживать здоровье кишечника и эффективно выводит токсины, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Крем-суп из брокколи и шпината
Ингредиенты для 4 порций:
- 300 г брокколи
- 100 г свежего шпината
- 1 луковица (примерно 80 г)
- 2 зубчика чеснока
- 600 мл овощного бульона
- 15 г оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Салат из запечённой свёклы и киноа
Ингредиенты для 4 порций:
- 300 г свёклы
- 200 г моркови
- 100 г киноа
- 20 г оливкового масла
- 15 г лимонного сока
- 15 г свежей петрушки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Эти блюда не только аппетитны, но и подчеркивают важность клетчатки в рационе, делая питание не только полезным, но и разнообразным. Овощи — это не просто гарниры, это настоящие гастрономические шедевры!
