Время поддержать свои кулинарные навыки — пришло время испечь ароматные блины с необычной начинкой. На этот раз в центр внимания попадает куриная печень в сочетании с рисом и свежим зеленым луком. Интересно, что эти блины запекаются в духовке, что делает их менее калорийными и более сочными по сравнению с жареными аналогами.
Необходимые ингредиенты
- Блины — 10 штук
- Начинка:
- Куриная печень — 250-300 граммов
- Вареный рис — 1 стакан
- Перья зеленого лука — 8-10 штук
- Соль и специи — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания
Процесс приготовления
Первый шаг заключается в смешивании вареного риса, предварительно обжаренной с луком и немного морковью куриной печени, а также нарезанных перьев зеленого лука. Эта смесь должна быть щедро приправлена солью и специями, чтобы раскрыть все ароматы.
После того как начинка готова, каждый блин следует аккуратно заполнить этой аппетитной смесью и тщательно завернуть. Затем блины выкладываются в форму для запекания, предварительно застеленную фольгой. Чтобы поднять вкусовые качества блюда, сверху на каждый блин можно положить небольшие кусочки сливочного масла.
Далее, форму накрывают фольгой и отправляют в заранее разогретую духовку (до 160-170°C) на 15-20 минут. Это позволит блинам пропитаться соком начинок и обрести равномерное прогревание. После истечения времени, блины аккуратно переворачиваются, чтобы поджариться с другой стороны, на удивление, становятся невероятно хрустящими и аппетитными.
Эти блинчики с куриной печенью и рисом обязательно порадуют любителей вкусной и сытной пищи. Рецепт наверняка займет достойное место на вашей кухне и станет любимым среди домашних блюд. Приятного аппетита!
