Блины — это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция, которая всегда собирает за столом родных и близких. Рецепт заварных блинов на молоке и кипятке становится все более популярным благодаря своей легкости и нежности. Эти блины порадуют даже самых требовательных гурманов!
Ингредиенты для приготовления блинов
- 3 яйца С1
- 300 мл теплого молока (2.5%)
- 300 мл кипятка
- 10 мл растительного масла
- 80 г рисовой муки
- 80 г овсяной муки
- щепотка соли
- 4 г подсластителя
Обратите внимание, что 17 блинов диаметром 20 см в идеале весит около 400 г, а их калорийность на 100 г составляет 274 ккал. Для подсчета КБЖУ рекомендуем использовать онлайн-сервисы, которые помогут учесть все нюансы приготовления.
Простая технология приготовления
Приготовление этих воздушных блинов занимает всего несколько шагов:
Перед жаркой первого блина стоит смазать сковороду маслом. При приготовлении не забывайте каждый раз перемешивать тесто, так как ингредиенты могут расслаиваться. Наносите тесто тонким слоем и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Правила подачи и хранения
Сложенные стопочкой, блины следует хранить под крышкой, чтобы они оставались мягкими и аппетитными. Это обеспечит сохранение их уникального вкуса и текстуры. Не стоит забывать, что блины лучше всего подавать с разнообразными начинками — от варенья до творога, чтобы каждый мог выбрать свой идеальный вариант наслаждения!
