Ресторан "Доброград" в городе под руководством шеф-повара Алексея Схабицкого успешно привлекает внимание гостей уже на протяжении нескольких лет. С момента своего прихода в 2015 году как бармен, Алексей быстро раскрыл свой талант и уже полтора года управляет кухней, подавая удивительные кулинарные творения для тысяч посетителей. За июль коллектив шефа смог угостить около 5000 человек, что подтверждает высокий уровень гастрономического обслуживания.
Авторский ужин: сюрпризы и впечатления
26 августа ресторан приглашает всех желающих на авторский ужин, который станет незабываемым прощанием с теплыми летними вечерами. Гости смогут насладиться эксклюзивным меню, где каждое блюдо исключительное и неповторимое. Среди изысканных лакомств - гаспачо из арбуза и огурца, которое удивит не только вкусом, но и оригинальной подачей. Также запланированы разнообразные блюда из овощей, рыбы и мяса, каждое из которых будет сопровождаться специально подобранным вином от сомелье.
Вдохновение и кульминация вкусов
На вопрос о самых запоминающихся блюдах, Алексей отмечает, что вкус может быть разным в зависимости от контекста. Он вспоминает простую гречневую кашу со сливочным маслом и жареный арбуз с творожным сыром как сочетание, которое оставляет яркое впечатление. В авторском ужине будет представлена вариация на тему арбуза с маринованным фруктом в сливовом соусе и сырным муссом.
Среди любимых ингредиентов шефа - креветки, цукини и кукуруза, которые он использует в различных блюдах, от закусок до горячих. К примеру, кукурузный хлеб с томатами является настоящим кулинарным шедевром, а цукини могут быть представлены в виде вафель с лососем и сметаной. Алексей также экспериментирует с необычными продуктами, такими как капуста бок-чой и грибы эноки, которые он подает с мясными блюдами.
Команда, основанная на страсти
В ресторане "Доброград" работает команда из 12 человек, включая пекарей и поваров, которые обеспечивают высокое качество блюд и неповторимую атмосферу. Шеф-повар организует постоянное обновление меню, что делает каждое посещение уникальным. Посетители ресторана могут рассчитывать на дружелюбное обслуживание и интересные гастрономические открытия.
Алексей Схабицкий и его команда ждут всех 26 августа на авторском ужине, который обещает стать настоящим праздником для любителей хорошей пищи и атмосферного отдыха!
