С наступлением жарких дней многие мечтают о чем-то, что освежит и придаст сил. В этом году на подмогу приходит кремовый суп из авокадо и огурца. Этот уникальный напиток не просто утоляет жажду, но и насыщает организм омега-3, клетчаткой и витаминами. Более того, его текстура напоминает ледяную обнимашку, которая наполняет энергией, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Ингредиенты
- Авокадо спелое — 200 г (примерно 2 шт.)
- Огурец свежий — 200 г (пара штук)
- Йогурт натуральный — 150 г
- Лимонный сок — 10 г (или 2 чайные ложки)
- Чеснок — 5 г (1 зубчик)
- Соль — 3 г
- Перец — 1 г
- Вода холодная — 100 мл
- Укроп свежий — 5 г
Способ приготовления
Этот суп можно адаптировать под веганское меню, заменив йогурт на кокосовый или соевый. И не забывайте, что авокадо — отличный источник калия, так необходимого для поддержания мышечного тонуса.
Разнообразие смесей
Кулинарное искусство предлагает массу вариаций на тему супов из авокадо и огурца. Можно попробовать рецепт с кефиром, добавляя зелень по вкусу, или освежающий суп с мятой и миндальным молоком. А для любителей остроты существует пикантный вариант с чили, который добавит яркости и задора.
Эти блюда не только легкие и вкусные, но и подобраны так, чтобы дать организму необходимые витамины и элементы. Заменяя обычные гарниры на такие супы, можно значительно улучшить свое самочувствие в жаркие дни. Вдохновляйтесь, экспериментируйте и оставайтесь свежими!
