Приготовление стейка в пивном маринаде — это способ превратить даже самый простой кусок мяса в кулинарный шедевр. Пиво не только размягчает мясные волокна, но и придает ему особый аромат хмеля и солода. В сочетании с гуакамоле и свежими помидорами, это блюдо станет отличным вариантом для ужина с друзьями, романтического вечера или просто для быстрого перекуса.
Ингредиенты для идеального стейка
- Для стейка и маринада:
- Стейк (фланк, скерт или рибай) — 200 г
- Светлое пиво — 120 мл
- Порошок чили анчо — 1 ч. л. (можно заменить паприкой)
- Морская соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 1 ст. л.
- Для гуакамоле:
- Спелое авокадо — 1 шт.
- Сок лайма — из 1 плода
- Чеснок — 1 зубчик, мелко нарезанный
- Морская соль — щепотка
- Помидоры для подачи (черри или обычные)
- Дольки лайма для подачи
Пошаговое приготовление
Для того чтобы стейк получился идеальным, важно соблюдать несколько простых шагов:
Рецепт стейка на пивном маринаде — простой и доступный способ удивить гостей или порадовать себя и близких. Попробуйте и насладитесь вкусом, который способен создать атмосферу праздника на вашей кухне!
