Для тех, кто спешит, но не готов отказываться от вкусного ужина, этот рецепт чесночной лапши станет настоящим спасением. Всего за 15 минут можно создать аппетитное блюдо, которое порадует и близких, и самих себя.
Начните с кипячения воды для лапши. Пока она варится, подготовьте остальные ингредиенты. В итоге вам останется только соединить все в одной сковороде — и ужин готов!
Ингредиенты
- 3 порции лапши
- 1 болгарский перец
- 4 зубчика чеснока
- 3 см имбиря
- 3-4 стрелки зеленого лука
- 3 ст. л. растительного масла
- 50 мл куриного бульона
- 2 ст. л. шаосинского вина
- 2 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- ч. л. кунжутного масла
Приготовление
Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. После варки обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.Приготовьте соус, смешав все его ингредиенты в небольшой миске. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.Измельчите чеснок и имбирь, а зеленый лук разделите на белую и зеленую части.На сильном огне в сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лапшу и обжаривайте, регулярно перемешивая, около 30 секунд. Затем добавьте белую часть лука, чеснок и имбирь, обжаривая до появления аромата.Добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить еще около минуты, чтобы он стал мягче.Влейте подготовленный соус и сразу же активно перемешайте, чтобы лапша впитала все ароматы. В конце добавьте зеленую часть лука и снимите с плиты. Блюдо готово!Теперь можно наслаждаться чудесным вкусом домашней чесночной лапши!
Приятного аппетита!
