«Правильная готовка всегда сопровождается молитвой»: как в воронежском монастыре пекут куличи к Пасхе
Верующие празднуют Воскресение Иисуса Христа, победу жизни над смертью и вкушают традиционную сдобную выпечку – кулич. По форме он напоминает артос – большую просфору с изображением Воскресения Христова или Креста.
Во время Великого поста корреспонденты РИА «Воронеж» побывали в Свято-Успенском Дивногорском мужском монастыре. В этом году готовкой куличей в монастыре занимается 28-летний Сергей Кузьмин. Мужчина родом из Воронежа, а его профессия никак не связана с кулинарным мастерством – он отучился на токаря, но по воле Божьей и воле собственной оказался в монастыре.
Пока Сергей готовит куличи, послушник Алексий читает Псалтирь.
Правильная готовка любой пищи, и тем более кулича, – всегда сопровождается чтением молитвы. Самое простое – читать Иисусову молитву: «Господи Иисусе Христе, помилуй мя, грешнаго» вслух или только в уме. А если есть свободный второй человек – можно и Псалтирь почитать,
– объясняет Алексий.
Рецепты пасхального хлеба по рецептам из монастыря – читайте в нашем материале.
