В Екатеринбурге произошла неприятная ситуация — сотрудники Роспотребнадзора вынужденно закрыли кофейню «Engels», расположенную на улице 8 Марта, из-за серьезных нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Ситуация на кухне
В ходе проверки выяснилось, что пищевые продукты в заведении хранились без необходимой маркировки, что является грубым нарушением. Также были выявлены проблемы с организацией сбора отходов и соблюдением технологических процессов. Продукты хранились в ненадлежащих условиях, что ставило под угрозу безопасность клиентов. Помимо этого, уборочный инвентарь не соответствовал санитарным нормам, а в холодильном оборудовании отсутствовали средства измерения температуры.
Гигиенические нарушения
Не обошлось и без упоминания о личной гигиене сотрудников, которые, как выяснили проверяющие, не соблюдали элементарные правила. Подобное отношение к вопросам санитарии вызывает серьезные опасения за здоровье посетителей.
Правовые последствия
В результате проведенной проверки в отношении юридического лица — ООО «Пляж» — был составлен протокол об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете его деятельности. Чкаловский районный суд приостановил работу кофейни на срок в 30 суток, дав понять, что подобные нарушения не останутся без последствий, сообщает Дзен-канал "U-mama.ru".
