Компот из щавеля

10 февраля 2026, 13:16

Летнее тепло требует особенных напитков, и компот из щавеля станет идеальным решением для утоления жажды. Этот удивительный напиток не только порадует вашим вкусом, но и поможет укрепить иммунитет и улучшит общее самочувствие.

Почему щавель?

Щавель — уникальный ингредиент, который привносит в ваш компот кисло-сладкий вкус и лёгкую пикантность. Он не только делает напиток оригинальным, но и наполняет его витаминами и полезными веществами. Давайте же вместе приготовим этот удивительный компот!

Необходимые ингредиенты

Щавель — 200 грамм
Сахар — 150 грамм
Вода — 1 литр

Приготовление

Начать следует с того, чтобы тщательно промыть щавель, удалить жёсткие стебли и обсушить листья.

Затем щавель мелко нарезать и поместить в кастрюлю. К нему добавить сахар и перемешать.

После этого налить воду и довести смесь до кипения. Как только компот закипит, варите не более 3 минут, чтобы щавель изменил цвет на более глубокий зелёный.

Отцеживаем компот через сито или марлю, чтобы удалить остатки щавеля.

Охлаждённый напиток лучше подавать с кубиками льда — так он станет ещё более освежающим!

Этот необычный компот безусловно сможет удивить и порадовать ваших близких. Готовьте с радостью и наслаждайтесь прекрасными моментами!

Источник: Рецепты на каждый день