Этот салат не просто прост в приготовлении, он также отличается восхитительным вкусом благодаря идеально подобранным ингредиентам. Комбинация свежих огурцов, яиц и сайры создаёт удивительную гармонию, которая не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- 2 свежих огурца
- 4 яйца
- 1 банка сайры
- 1 луковица
- Майонез по вкусу
Как замариновать лук
Для создания блюд с идеальным вкусом важно уделить внимание маринованию лука. Мелко нарезанную луковицу стоит посыпать полчайной ложкой соли и третьей части чайной ложкой сахара, затем добавить три столовые ложки лимонного сока. После тщательного перемешивания, оставляют лук на 15 минут, чтобы он успел впитать ароматы и маринад.
Пошаговый рецепт салата
1. Огурцы нарезать кубиками. Важно выбрать свежие, хрустящие плоды.
2. Из банки сайры слить жидкость и тщательно размять рыбу вилкой.
3. Отваренные яйца нарезать кубиками.
4. В миске смешать размятую сайру, яйца, замаринованный лук и огурцы. Заправить домашним майонезом, который можно приготовить из 150 мл растительного масла, одного яйца, чайной ложки горчицы, сока лимона и немного соли и сахара.
5. Всё перемешать, при необходимости скорректировать по вкусу и подать к столу.
Этот салат станет не только отличным дополнением к основным блюдам, но и великолепной закуской на праздничный стол, подчеркивая вкус и разнообразие любого меню.
