Когда время против вас, а аппетит требует чего-то вкусного, эта паста с креветками станет настоящим спасением. За считанные минуты вы сможете создать полноценный ужин, который порадует как вас, так и ваших близких, пишет Nothing Extra Everyday .
Ингредиенты для двух порций
- Спагетти — 180 г
- Креветки — 200 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Пармезан — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления
Первым делом отварите спагетти до состояния аль денте, обычно это занимает 8-10 минут, но лучше ориентироваться на указания на упаковке.
На разогретую сковороду налейте оливковое масло, добавьте сливочное масло и чуть нагрейте. Затем введите мелко нарезанный чеснок и прогревайте около 30 секунд, чтобы раскрыть его аромат, следя, чтобы он не подгорел.
Теперь пора добавить креветки. Жарьте их с обеих сторон до румяной корочки, но будьте осторожны, если передержите, они станут резиновыми. Влейте сливки, приправьте солью и перцем по вкусу, и дайте массе немного загустеть.
Когда креветки готовы, добавьте отваренные спагетти и аккуратно перемешайте, чтобы каждый макарон был равномерно покрыт соусом. Завершите процесс, добавив тертый пармезан, и вновь перемешайте.
Теперь можно раскладывать пасту по тарелкам и посыпать оставшимся пармезаном. Ваш ужин с креветками готов за считанные минуты!
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, видео приготовления доступно здесь:
