Легкие и воздушные блинчики - это отличный способ начать утро. В этом рецепте представлены все шаги, благодаря которым вы сможете насладиться ароматными блинчиками с любимыми начинками.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить идеальные блинчики, вам понадобятся следующие продукты:
2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
2 стакана молока
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
Пошаговое приготовление
Следуйте этим простым шагам для создания идеальных блинчиков:
В широкой миске тщательно соедините муку, сахар и соль. Для более воздушной текстуры рекомендуется просеять муку.
Отдельно взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт (по желанию).
Постепенно влейте жидкую смесь в мучную, перемешивая до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.
С помощью половника вылейте небольшую порцию теста на сковороду и быстро распределите его круговыми движениями.
Обжаривайте блин до появления золотистой корочки, затем переверните и готовьте с другой стороны еще несколько секунд.
Приготовленные блинчики переложите на тарелку и продолжайте процесс с оставшимся тестом, повторно смазывая сковороду маслом.
Ваш завтрак готов! Подавайте блинчики с разнообразными начинками: клубничным джемом, медом, сливочным маслом или даже сгущенкой. Наслаждайтесь!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
