Белый виноград, издавна известный своим сладким вкусом, стал популярным летним лакомством. Однако за этой сладостью скрывается целый спектр как полезных, так и потенциально вредных свойств. Важно знать, кому стоит наслаждаться этим вкусным плодом, а кому следует быть более осторожными.
Пищевая ценность белого винограда
- Калорийность: 60-70 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 15-18 г
- Гликемический индекс: 45-53
Витамины и минералы:
- Витамин К (18% от суточной нормы)
- Витамин С (6%)
- Медь (7%)
- Калий (5%)
- Витамины группы В
Польза белого винограда
Потенциальные опасности
Как выбирать и хранить белый виноград?
При выборе:
- Ягоды должны быть плотными и без видимых повреждений.
- Следите за целостностью белесоватой плёнки.
- Признак свежести - зелёные и не засохшие плодоножки.
Советы по хранению:
- Хранить в холодильнике в открытой таре, не мыть прежде, чем планируете есть.
- Срок хранения в холодильнике — до двух недель.
