Иногда аромат свежескошенной грядки подсказывает, что пора что-то менять в привычном меню. Bandit не громко заявляет о себе, но уверенно добавляет в огороде стабильность — растет без лишних хлопот, да и вкус у него не перекрывает другие блюда. Это растение без характерной луковицы, зато с плотной белой частью и длинными зелеными перьями, которые прекрасно держатся в свежем виде и в салатах.
Как появился и что важно понять
Bandit — результат работы голландских селекционеров, который стал популярным среди пореев благодаря выносливости и дружелюбному уходу. Он пригоден для большинства климатических зон и хорошо хранится после сбора.
Особенности роста и внешний вид
Среднерослая розетка, вертикальные листья с легким синевато-зеленым оттенком, белое основание ствола и слабая выраженность луковицы. Рост примерно 25–30 см, белая часть достигает 3–4 см в диаметре.
Вкус и использование на кухне
Перья насыщенного вкуса дополняют свежие блюда и закуски. Нижнюю часть стебля можно есть свежей, добавлять в салаты, соусы и гарниры. Bandit дает сбалансированный, чуть острый вкус без горечи, хорошо сочетается с мясом и овощами и обладает выраженным ароматом.
Годится ли Bandit для огорода
У порея Bandit срок созревания среднепоздний, около 140 суток. Урожайность около 6 кг с 1 кв.м. Разумная выдержка вкуса сохраняется долго, даже при неблагоприятных условиях.
Где выращивать
Подойдет для большинства регионов страны — от севера до юга и центра. Растение устойчиво к переменам температуры, но любит плодородную нейтральную почву и солнечное место.
Плюсы и минусы
Преимущества: холодостойкость, хорошая лежкость, транспортируемость, можно сеять семенами и рассадой, сохраняет качество долго, устойчив к болезням, богатый вкус. Недостаток: требовательность к качеству грунта.
Уход и агротехника
Посадку проводят семенами или рассадой, рассаду выращивают в контейнерах, высадку — после прогрева почвы. Оптимальная температура высадки — около +13°С, полив — по мере подсыхания, защищайте грядки от переувлажнения. Окучивание и подкормки выполняют на протяжении сезона, чередуя удобрения с золой и компостом.
Болезни и вредители
Bandit устойчив к ряду проблем, но требует профилактики. В разделе о грибковых инфекциях и вирусной мозаике важно соблюдать агротехнику, протравливать семена и своевременно удалять пораженные растения. Луковая муха тоже требует внимания: поддерживайте чистоту грядок и применяйте средства защиты по необходимости.
Сбор и хранение
Убирают порей перед заморозками, когда температура близка к нулю, просушивают на грядке, обрезают корни и коротко подрезают стебель. Хранение — в прохладном месте, без лишней влаги.
