Сытное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всю семью – это булгур со свининой. Уникальное сочетание вкусов дарит истинное удовольствие за ужином, и его легко можно сделать в сковороде.
Приготовьте это чудесное блюдо, и ваши близкие будут в восторге от поразительного вкуса!
Ингредиенты
- Свинина - 800 г
- Булгур - 240 г
- Морковь - 70 г
- Лук - 70 г
- Соль - по вкусу
- Розмарин - 1 щепотка
- Кориандр (зерна) - 1 щепотка
- Лавровый лист - 2 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Мандарин - 1 шт
- Перец - по вкусу
Приготовление
Для начала свинину нарезают на небольшие кусочки и обжаривают до румяной корочки. Приправляют по вкусу солью и перцем, добавляют лавровый лист. Далее в сковороду выжимаем сок из мандарина и добавляем мелко нарезанные лук и морковь. Все тщательно перемешиваем.
В отдельной ступе измельчают кориандр, перец и розмарин, после чего равномерно посыпают булгур, добавляют специи и заливают все водой, доводя ее до уровня с содержимым сковороды. Накрывают крышкой и помещают в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Когда блюдо готово, добавляют сливочное масло, перемешивают и зовут всю семью к столу. Приятного аппетита!
